Η Ελπίδα Μηναδάκη έχει τελειώσει δημοσιογραφία και έχει αποφοιτήσει από τη Δραματική Σχολή «Αθηναϊκή Σκηνή». Είναι κειμενογράφος συγγραφέας παιδικών βιβλίων, σεναριογράφος και ηθοποιός (έχει ασχοληθεί κυρίως με stand up comedy). Έχει κερδίσει το 3ο Βραβείο Σεναρίου Μικρού Μήκους από τη Phizer σε συνεργασία με την Ένωση Σεναριογράφων Ελλάδος. Κατέχει Master στο Comedy Writing από το Falmouth University.

Έχει εργαστεί σε διαφημιστικές εταιρίες και Μέσα Ενημέρωσης όπως Elle, Cigar, MensArena, Crash, DownTown, ALPHA Channel, κ.ά.  Έχει γράψει σενάρια για τηλεόραση σε σειρές όπως, Ζακέτα Να Πάρεις, Σ΄αγαπάω μεν, Aλλά, καθώς και ταινίες μικρού μήκους, κ.ά.

Έχει εκδώσει το οικολογικό παραμύθι «Λίτσα, η Σακουλίτσα», εκδόσεις Οσελότος, με θέμα την Ανακύκλωση, «Η Μπαλαρίνα που δεν Χόρευε», εκδόσεις Υδροπλάνο για τη δύναμη της θέλησης και τον ζωγράφο Ντεγκά, το οποίο έχει δραματοποιηθεί από την Ομάδα Καρυδότσουφλο και «Το Ταξίδι της Κόκκινης Ομπρέλας», εκδόσεις Κέδρος, με θέμα την Γέννηση της Αφροδίτης του Μποτιτσέλι, το οποίο διασκευάστηκε από την ίδια και ανέβηκε στη θεατρική σκηνή. «Τα Φανταστικά Κουμπιά και η Βροχή των Αστεριών», εκδόσεις Λιβάνη, «Η Διάσωση της Νεραυγής», εκδόσεις Υδροπλάνο, The Rescue of Neravgi (αγγλική εκδοχή), κ.ά.

Έχει συμμετάσχει σε εκδόσεις ομαδικών διηγημάτων και διδάσκει μαθήματα δημιουργικής γραφής για παιδιά εδώ και πολλά χρόνια σε βιβλιοπωλεία, σχολεία, καθώς και σε ιδρύματα και Μουσεία όπως το Μουσείο Παιδικής Τέχνης και το Μουσείο Θεοχαράκη, κ.ά.